A comida é uma das formas mais empolgantes de aprender sobre história, geografia e cultura. Enquanto seus alunos e filhos dão vida aos nossos desenhos para colorir de Sabores do Mundo Vol. 2, você pode compartilhar as histórias fascinantes por trás dos pratos que eles estão decorando. Aqui estão alguns fatos educativos em pequenas doses sobre comidas tradicionais do mundo todo!
Você sabia que as batatas fritas provavelmente não têm nada de francesas? Evidências históricas sugerem que a prática de fritar batatas fatiadas por imersão na verdade se originou na Bélgica no final dos anos 1600.
Durante o inverno, quando os rios congelavam e os moradores não conseguiam pescar peixes pequenos para fritar, eles cortavam batatas em formato de peixe e as fritavam no lugar. Hoje, as tradicionais frites belgas são servidas com frequência em cones de papel e saboreadas com maionese em vez de ketchup.
Se você acha que fast food é uma invenção moderna, pense duas vezes! O conceito de assar carne no espeto remonta a milhares de anos.
A palavra souvlaki vem da palavra grega antiga souvla, que significa "espeto". Escavações arqueológicas na Grécia revelaram conjuntos de suportes de pedra para espetinhos que eram usados antes do século XVII a.C.! Era uma refeição rápida e popular para os viajantes da antiguidade e continua sendo uma comida de rua muito apreciada na Grécia hoje.
Ao pintar o desenho para colorir de kimbap coreano, as crianças podem confundi-lo com o sushi japonês. É uma ótima oportunidade para ensinar a elas a diferença!
Kimbap se traduz literalmente como "alga" (kim) e "arroz cozido" (bap). A maior diferença entre o kimbap e o sushi é o arroz. O arroz de sushi é temperado com vinagre, enquanto o arroz de kimbap é tradicionalmente temperado com óleo de gergelim, o que lhe confere um sabor marcante e salgado. É uma presença indispensável nos lanches escolares e piqueniques coreanos.
Os crumpets ingleses são famosos por sua textura esponjosa e pelas centenas de buraquinhos em sua superfície. Mas como esses buracos vão parar lá?
Tudo se resume à química! A massa dos crumpets leva tanto fermento biológico quanto fermento químico em pó. Conforme o crumpet cozinha na chapa, os gases em expansão sobem pela massa, estourando na superfície para criar uma estrutura semelhante a um favo de mel. Essas pequenas crateras são absolutamente perfeitas para absorver manteiga derretida ou geleia.
Muitas vezes descrito como um bagel turco, o simit é um pão circular coberto de sementes de gergelim.
O simit é assado em Istambul desde os anos 1500. O que o torna historicamente interessante é a forma como é vendido. Tradicionalmente, vendedores de rua conhecidos como simitçi percorrem as ruas carregando pilhas grandes e altas de simit cuidadosamente equilibradas sobre a cabeça!
Por fim, vamos viajar para o México. A palavra enchilada é o particípio passado do verbo espanhol enchilar, que significa literalmente "adicionar pimenta a".
O hábito de enrolar tortilhas ao redor de outros alimentos remonta à época dos maias. Quando os conquistadores espanhóis chegaram ao Hemisfério Ocidental, eles registraram os povos indígenas comendo tortilhas de milho enroladas em pequenos peixes e cobertas com molhos picantes.
Compartilhar essas curiosidades históricas divertidas enquanto as crianças pintam não apenas desenvolve a coordenação motora fina delas, mas também amplia seus horizontes culturais. Boa pintura e bom apetite!
Este artigo faz parte de Sabores do Mundo: Comidas Tradicionais Vol. 2 — veja todos os 21 desenhos para colorir
