La comida es una de las formas más emocionantes de aprender sobre historia, geografía y cultura. Mientras tus estudiantes e hijos se entretienen dándoles vida a nuestros dibujos para colorear de Sabores del mundo Vol. 2, puedes compartir las fascinantes historias detrás de los platillos que están decorando. ¡Aquí tienes algunos datos educativos en pequeños bocados sobre comidas tradicionales de todo el mundo!
¿Sabías que es muy probable que las papas fritas no sean francesas en lo absoluto? Las pruebas históricas sugieren que la costumbre de freír papas en rodajas en realidad se originó en Bélgica a finales del siglo XVII.
Durante el invierno, cuando los ríos se congelaban y los aldeanos no podían pescar peces pequeños para freír, cortaban papas con forma de pez y las freían en su lugar. Hoy en día, las tradicionales frites belgas se suelen servir en conos de papel y se disfrutan con mayonesa en lugar de salsa de tomate kétchup.
Si crees que la comida rápida es un invento moderno, ¡piénsalo dos veces! La idea de cocinar carne en una brocheta se remonta a miles de años atrás.
La palabra souvlaki proviene de la antigua palabra griega souvla, que significa «brocheta». ¡Las excavaciones arqueológicas en Grecia han descubierto juegos de brochetas de piedra para asar que se usaban antes del siglo XVII a. C.! Era una comida rápida muy popular para los antiguos viajeros y hoy en día sigue siendo una comida callejera muy apreciada en Grecia.
Al pintar el dibujo para colorear del kimbap coreano, los niños podrían confundirlo con el sushi japonés. ¡Es una gran oportunidad para enseñarles la diferencia!
Kimbap se traduce literalmente como «alga» (kim) y «arroz cocido» (bap). La mayor diferencia entre el kimbap y el sushi es el arroz. El arroz para sushi se sazona con vinagre, mientras que el arroz para kimbap se sazona tradicionalmente con aceite de sésamo, lo que le da un sabor distintivo y sabroso. Es un elemento imprescindible en los almuerzos escolares y los días de campo en Corea.
Los crumpets ingleses son famosos por su textura esponjosa y por los cientos de pequeños agujeros en su superficie. Pero, ¿cómo llegan esos agujeros allí?
¡Todo es cuestión de química! La masa para crumpets incluye tanto levadura como polvo para hornear. A medida que el crumpet se cocina en la plancha, los gases que se expanden suben a través de la masa y revientan en la superficie para crear una estructura similar a un panal. Estos pequeños cráteres son absolutamente perfectos para absorber mantequilla derretida o mermelada.
A menudo descrito como un bagel turco, el simit es un pan circular cubierto de semillas de sésamo.
El simit se ha horneado en Estambul desde el siglo XVI. Lo que lo hace interesante desde el punto de vista histórico es la forma en que se vende. Tradicionalmente, los vendedores callejeros conocidos como simitçi recorren las calles llevando enormes torres apiladas de simit cuidadosamente equilibradas sobre sus cabezas.
Por último, viajemos a México. La palabra enchilada es el participio del verbo enchilar, que literalmente significa «agregar chile».
La costumbre de enrollar tortillas alrededor de otros alimentos se remonta a la época de los mayas. Cuando los conquistadores españoles llegaron al hemisferio occidental, documentaron que los pueblos indígenas comían tortillas de maíz enrolladas alrededor de peces pequeños y cubiertas con salsas picantes.
Compartir estos divertidos datos históricos mientras los niños colorean no solo desarrolla sus habilidades motoras finas, sino que también amplía sus horizontes culturales. ¡Feliz momento de colorear y buen provecho!
Este artículo es parte de Sabores del mundo: Comidas tradicionales Vol. 2 — explora los 21 dibujos para colorear
