Essen ist eine universelle Sprache, und für Kinder ist es ein fantastischer Zugang, um etwas über die Kulturen der Welt, Geschichte und Geografie zu lernen. Während deine Kleinen eifrig bunte Farben auf unsere Ausmalbilder aus der Sammlung „Geschmack der Welt: Traditionelle Gerichte“ zaubern, kannst du ihnen ein paar faszinierende, mundgerechte Wissenshappen servieren.
Kinder für die Geschichten hinter den Gerichten zu begeistern, die sie ausmalen, verwandelt eine einfache Malaktion in eine vielseitige Lernerfahrung. Hier sind einige spannende, belegte Fakten rund ums Essen aus aller Welt, die du bei deiner nächsten Malstunde im Klassenzimmer oder bei einer Regenwetter-Aktivität zu Hause teilen kannst.
Obwohl Samosas ein Symbol der indischen Küche sind, beginnt ihre Geschichte tatsächlich Tausende Kilometer entfernt! Diese knusprigen, herzhaften Teigtaschen stammen ursprünglich aus dem Nahen Osten, wo sie historisch als Sanbusak bekannt waren. Reisende Händler und Gelehrte brachten das Rezept im 13. und 14. Jahrhundert über alte Handelsrouten nach Indien. Wenn die Kinder die knusprige Teighülle ausmalen, kannst du sie bitten, den Weg vom Nahen Osten nach Indien auf einer Weltkarte nachzuzeichnen und so zu entdecken, wie Rezepte wandern und sich im Laufe der Zeit verändern.
Baklava ist eine beliebte süße Leckerei im gesamten Mittelmeerraum und im Nahen Osten. Beim Ausmalen der feinen Schichten des griechischen Baklavas kannst du einen spannenden Sprachfakt teilen: Das Wort Filo (der hauchdünne Teig, aus dem das Gebäck zubereitet wird) bedeutet auf Griechisch wörtlich „Blatt“. Bäcker müssen den Teig so dünn ausrollen, dass man fast eine Zeitung hindurch lesen kann! Das ist eine tolle Gelegenheit, um über die Beschaffenheit von Lebensmitteln zu sprechen und darüber, wie Backen zugleich Kunst und Wissenschaft ist.
In Schweden ist das Essen eines Zimtknotens (kanelbulle) nicht einfach nur ein schneller Snack; es ist Teil einer kulturellen Tradition namens Fika. Fika ist eine feste Zeit am Tag, um innezuhalten, Zeit mit Freunden oder der Familie zu verbringen und ein warmes Getränk zusammen mit etwas Süßem zu genießen. Die Tradition ist so beliebt, dass Schweden jeden 4. Oktober sogar den Tag der Zimtschnecke feiert! Lehrkräfte können dieses kulturelle Konzept nutzen, um achtsame Pausen oder sozial-emotionale Lernmomente im Unterricht einzuführen.
Venezolanische Cachapas sind dicke, süße Pfannkuchen aus frisch gemahlenem Mais. Mais ist eine der geschichtlich bedeutendsten Nutzpflanzen der Welt. Vor fast 10.000 Jahren von den indigenen Völkern Amerikas kultiviert, ist er bis heute ein Grundpfeiler der lateinamerikanischen Küche. Ein Gespräch über die landwirtschaftliche Geschichte des Maises lässt sich wunderbar mit Unterrichtseinheiten über indigene Kulturen, frühe Anbaumethoden und den Lebenszyklus von Pflanzen verbinden.
Nicht alle traditionellen Gerichte sind uralt! Poutine – eine herzhafte Kombination aus Pommes frites, Cheese Curds (Käsebruch) und heißer Bratensauce – wurde Ende der 1950er-Jahre im ländlichen Québec erfunden. Einer kulinarischen Anekdote nach entstand das Gericht, als ein Gast den Gastwirt bat, Käsebruch über seine Pommes zu geben, woraufhin der Besitzer ausrief, das ergebe eine „maudite poutine“ (im Dialekt von Québec ein Ausdruck für „eine schreckliche Sauerei“). Heute gilt sie weltweit als Kanadas inoffizielles Nationalgericht.
Wenn du das nächste Mal ein Ausmalbild rund ums Thema Essen ausdruckst, denke daran, dass du damit auch einen Reisepass in ein neues Land ausdruckst. Indem du diese historischen und kulturellen Fakten in die Malzeit einfließen lässt, hilfst du Kindern, eine umfassendere, köstlichere Sicht auf die Welt um sie herum zu entwickeln!
Dieser Artikel ist Teil von Geschmack der Welt: Traditionelle Gerichte – entdecke alle 23 Ausmalbilder
